主料:
带鱼，
800克，
酱油，
4勺，
米醋，
2勺，
白砂糖，
3勺
辅料:
八角，
1个，
干辣椒适量，
葱适量，
姜适量香酥带鱼的做法步骤
1.带鱼中段，制作非常简单，肉香骨酥！
2.将带鱼切成小段。
3.放入锅中炸制金黄。
4.炸的尽量干一些，有利于入味。
5.炸好的带鱼放入到高压锅中。
6.将白砂糖，酱油，米醋，料酒放入到碗中调好，用量可感觉自己口味酌情调整。
7.调好的汁倒入到高压锅中。
8.加入适量的清水，加入蒜，八角，干辣椒，姜，葱。
9.高压锅上气15分钟后，倒入到锅中收干汤汁。
10.肉质入味！鱼骨酥香！
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热菜 家常菜 宴客菜 带鱼
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