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彩虹蔬粉面包的做法,彩虹蔬粉面包怎么做,彩虹蔬粉面包好吃吗,彩虹面包食材,彩虹蔬菜面,彩虹面包配方

来源:好招商食品网 美食制作 putimama  |  2023-01-12
主料:
高筋面粉330g白糖45g玉米油45g牛奶210g

辅料:
3g酵母4g调料甜菜粉少许绿茶粉10g姜黄粉适量

彩虹蔬粉面包的做法步骤

1.面粉分成3份:其中之一加入姜黄粉、白糖、盐1g先和匀。

2.加入玉米油、牛奶搅拌均匀和面。

3.第二种放入绿茶粉,其他与上述一致。

4.最后1份加入一点点甜菜粉(加多了颜会深)。

5.分别和成面团。

6.饧发好的面团。

7.饧发好的面团。

8.将3种发酵好的面团分别揉出空气。

9.并将3种颜色的面团搓成均匀的条状(今天有点着急做饭,做的不细致)。

10.为了简单快捷干脆将3种颜色的条状拧在一起吧。

11.卷好的彩虹面包坯放入模具中二次饧发。

12.(入烤箱烤制程序忘拍了)烤箱先预热5至10分钟,上火160度、下火150度烤25分钟,适当覆盖油纸,这是从烤箱取齿的彩虹蔬粉面包。

13.(家人着急吃,面包出炉还热着,我切的有点早了,凉了切效果更好)颜色的深浅度相同,搭配合理、美观漂亮!

14.面包组织膨松,柔软可口、无任何添加、安全且健康。

小窍门&温馨提示

最好晾凉后切割效果好。热切影响效果。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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