主料:
鸡脚，
6个，
瘦肉，
50克
辅料:
当归，
3克，
红枣，
4颗，
桂圆，
6颗，
枸杞适量，
姜，
2片，
盐适量红枣当归炖鸡脚的做法步骤
1.鸡脚和瘦肉；
2.配料；
3.鸡脚斩成小块，瘦肉切块；
4.然后焯水，捞出来后冲洗一下；
5.配料洗干净，红枣去核；
6.所有材料下炖盅，加水3碗；
7.放入电炖锅隔水炖3小时；
8.喝的时候再加盐。
小窍门&温馨提示
1. 把鸡脚瘦肉先焯烫一下，可以去油脂；
2. 当归的药味比较重，有些人可能不习惯。如果是第一次，可以先加一点点；
3. 隔水炖的汤会比较清亮，直接炖也可以。
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