主料:
猪肥肠，
600克
辅料:
桂皮，
3节，
八角，
2个，
香叶，
5片，
小茴香，
20粒，
干辣椒，
3个，
食盐，
半勺，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
料酒，
1勺卤肥肠的做法步骤
1.肥肠清洗干净之后切成小块。
2.准备香叶、桂皮、小茴香、八角和干辣椒。
3.砂锅内调制卤汁：加入食盐、各种香料、料酒、生抽、老抽。
4.下入肥肠开始卤种（约40分钟）。
5.卤好之后晾凉。
6.装盘即可食用。
TAGS：
家常菜 私房菜 猪肥肠
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