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香煎红豆糯米饼的做法,香煎红豆糯米饼怎么做,红豆糯米煎饼的做法,煎红豆糯米饼的做法窍门,油炸红豆糯米饼,煎糯米红豆糕

来源:好招商食品网 美食制作 琪_feXjZ8E2  |  2023-01-12
主料:
红豆150克糯米粉150克澄粉50克

辅料:
白糖适量调料纯净水适量适量

香煎红豆糯米饼的做法步骤

1.浸泡一晚上的红豆。

2.装入盘里加少许入高压锅蒸熟约二十分钟,蒸好趁热加入白糖拌均匀,按自己喜欢的甜度调就好。

3.将150克糯米粉,50克澄粉放入大碗面加适量的水搅拌均匀。

4.搅拌至无干粉如酸奶的浓稠度就好。

5.热锅放油,油要稍微多一点,这样煎的饼皮才会焦香,倒入一半的粉浆。

6.再铺一层的红豆。

7.然后再将另一半的粉浆全部倒入(粉浆有点少了,不过也不影响的)小火慢煎。

8.煎至底部定型了翻面继续小火慢煎。

9.煎至两面都有点焦香了,要多翻面几次才能煎熟透的。

10.煎熟后铲上案板切成小块方便食用。

11.装盘上桌啦,小甜点,下午茶来一份与家人共享。

12.成品图。

13.成品图。


TAGS:面食 其他菜系 红豆
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