主料:
面条，
260克
辅料:
猪油，
10克黄瓜丝，50克葱，
5克，
姜，
5克
配料:
盐，
2克，
鸡精，
2克，
酱油，
20克，
白糖，
10克，
料酒，
15克，
桂皮，
3克，
八角，
1枚葱油拌面的做法步骤
1.葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。
2.锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
3.加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。
4.倒入高汤烧开。
5.转小火煮20分钟；
6.将煮好的汤汁倒入碗中。
7.锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。
8.捞出沥干水分，放入料汁碗中。
9.搅拌一下。
10.葱切碎，黄瓜切成细丝。
11.撒上黄瓜丝和葱末即可。
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