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巧克力慕斯的做法,巧克力慕斯怎么做,巧克力慕斯的做法,巧克力慕斯蛋糕,巧克力慕斯蛋糕怎么制作,巧克力慕斯蛋糕图片

来源:好招商食品网 美食制作 Meiyin.H  |  2023-01-12
主料:
淡奶油100克甜炼奶15克牛奶35克牛奶巧克力10克黑巧克力15克吉利丁片1/2片(2.5克)可可粉5克

辅料:
可可粉适量蓝莓适量红树莓适量

巧克力慕斯的做法步骤

1.吉利丁片用冷水泡软。

2.牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。

3.加入已经泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

4.淡奶油加入甜炼奶。

5.低速打发至出现明显纹路。

6.倒入巧克力溶液,搅拌均匀。

7.慕斯液倒入容器至九分满,放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。装饰:将配料里的可可粉筛在已经凝固的慕斯表面,再放上篮莓和红树莓即可。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 慕斯 其他菜系 淡奶油
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