主料:
鲢鱼尾，1条
辅料:
豆腐，
1块葱姜蒜适量调料
豆瓣酱适量，
盐适量，
老抽适量，
鸡精适量，
料酒适量，
醋适量，
糖适量，
胡椒粉适量酱焖鲢鱼尾的做法步骤
1.鲢鱼尾洗干净加料酒胡椒粉。
2.切葱姜放入。腌制30分钟以上。
3.另外准备葱姜蒜。
4.豆腐切块。
5.豆瓣酱两大勺。
6.锅热倒油放鱼块。
7.在有多的地方加入葱姜蒜。
8.腌鱼的料也倒入。
9.加入豆瓣酱。
10.加水。
11.加老抽、陈醋、糖。
12.炖20分钟。
13.加入豆腐，前面我水加少了。又加了一些水。建议一次性加足够。
14.炖30分钟。
15.出锅。配上烙饼或者米饭。
16.一起吃鲢鱼吧！
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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