主料:
大肠头，
1段新鲜苦菜，0.5小捆
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
食用油，
3匙，
面粉，
2大匙苦菜大肠头汤的做法步骤
1.把大肠头先用面粉搓洗一遍，再用食用油搓洗第二遍，洗干净的大肠头氽下水，再用凉水冲洗下，切小段。
2.高圧锅内放个小蒸架
3.电压力锅中放先些水，再用个不锈钢盆装上清水和大肠头，放进高压锅中，按煮饭键开始压。
4.把苦菜择好洗净备用
5.电高压锅停止工作后，及时断电，压力自然排除后，拿出隔水炖好的大肠头汤。
6.烧一锅开水，往水中滴几滴食用油，放入择好的苦菜，氽烫1分钟，去除部分的苦味。
7.把氽烫过的苦菜放入大肠头肠中一块煮开。
8.放少许的盐和鸡精调味下即可。
小窍门&温馨提示
能吃苦味的，可以把洗净的苦菜，直接放到压好的大肠头汤里煮开，不用氽烫。
也可用苦菜干来煮这个方子。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 大肠头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咸蛋黄炒苦瓜的做法,咸蛋黄炒苦瓜怎么做,咸蛋黄炒苦瓜的做法,咸蛋黄炒苦瓜的做法窍门,咸蛋黄炒苦瓜怎么炒的好吃,咸蛋黄炒苦瓜是哪里的菜
下一篇： 蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉怎么做,蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉丝怎么做才好吃,蒜苔炒肉需要焯水吗,蒜苔炒肉的做法家常菜视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
