主料:
猪肘子，1200克粉条，
150克，
葱，
一根，
姜适量，
大料，
一块
辅料:
盐，
15克，
酱油，
15克，
味精，
5克，
生抽，
15克猪肉炖粉条的做法步骤
1.猪后肘一个
2.宽粉凉水浸泡软
3.肘子凉水入锅放葱 姜煮开即可
4.煮好的肘子去掉骨棒
5.处理好的肘子切块
6.浸泡好的粉条 准备小料：葱 姜 大料
7.热油放肉块煸炒
8.放入小料 糖 少许酱油 继续小火炒制
9.最后加入温水大火烧开
10.再放入浸泡好的粉条加少许盐 生抽继续炖制
11.二十分钟后出锅装碗，肉肥而不腻 粉条肉块入口既化
小窍门&温馨提示
东北菜，主要就是火候，大火烧开，小火咕嘟炖，炖出食材的本味
TAGS：
热菜 家常菜 东北菜 粉条
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