主料:
猪耳朵，
200g
辅料:
青辣椒，
20g，
辣椒油，
20g，
蚝油，
5g，
生抽，
5g，
白糖，
3g，
陈醋，
10g，
盐，
3g，
红辣椒适量红油猪耳朵的做法步骤
1.猪耳朵一只，青红辣椒少许备用。
2.猪耳朵切丝，辣椒切丝状。
3.碗里调好汁子“蚝油，生抽 白糖 陈醋 辣椒油 盐”。倒入碗内搅拌均匀，装盘即可。
4.调好的红油猪耳朵。
小窍门&温馨提示
猪耳朵尽量切细丝，辣椒切丝，在碗里调好汁子“蚝油 生抽 白糖少许 陈醋 盐 辣椒油‘”，倒入菜品种拌匀即可。
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凉菜 常见菜式 老人 川菜 午餐 名菜 猪耳朵
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