主料:
鸡爪，
500g
辅料:
冰糖，
10粒，
白糖，
1勺调料
香叶，
2片，
桂皮，
1块，
小葱，
3颗，
八角，
1个，
老抽，
3勺，
生抽，
3勺，
料酒，
3勺，
油适量，
盐适量红烧鸡爪的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡爪冷水下锅。
3.水开后3分钟捞出。
4.过冷水冲洗干净血沫。
5.锅内放入适量油，放入冰糖，小火炒出糖色。
6.放入鸡爪翻炒均匀。
7.倒入适量水，放入葱姜大料。
8.放入生抽和老抽。
9.放入料酒，中火煮15分钟。
10.放入适量盐大火收汁。
11.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜 鸡爪
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