主料:
鱼头，
500克，
豆腐，
500克
辅料:
姜末适量，
盐适量，
酱油适量，
葱段适量，
味精适量鱼头焖豆腐的做法步骤
1.鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热，放适量油，把鱼头放入锅中把一面先煎黄
2.给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
3.把姜剁成碎末
4.放入姜末一起煎香，再加入跟鱼持平的水量，放盐，味精，酱油调味，盖上锅盖焖8分钟，最后大火收汁撒上葱段即可
5.成品
小窍门&温馨提示
豆腐只煎一面
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼头
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