主料:
大闸蟹，
5只
辅料:
生姜，
数片，
盐适量姜醋汁适量盐烤大闸蟹的做法步骤
1.用料：大闸蟹5只，生姜数片，盐适量，
2.将大闸蟹露出草绳的部分刷洗干净。
3.擦干，在背壳上撒盐，
4.肚腹向上，放在锡纸上，表面撒盐，放一片姜。
5.用锡纸包裹严实。
6.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约30分钟左右。
7.取出，蟹壳变成金黄，结束烘烤。
8.去掉锡纸，
9.去掉草绳，蘸姜醋汁食用。
小窍门&温馨提示
喜欢烤干一点的，可以不将锡纸包裹严实。
烤箱需事先预热。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
家常菜 海鲜 烤箱菜 宴客菜 大闸蟹
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