主料:
文蛤适量，
海参适量，
扇贝适量，
内酯豆腐适量
辅料:
香菜适量
配料:
盐适量，
浓汤宝适量银丝海鲜羹的做法步骤
1.文蛤取肉，切碎。
扇贝取肉，切碎。
海参切碎。
2.锅内加水，放入浓汤宝，烧开。
3.内酯豆腐，买回来，撕去上面的塑料包装。
4.切细丝。（我第一次接触，所以不太敢下手，越小心越切的很粗了。你们切的时候不用太小心了，快速下刀子，切就行了。）
5.高汤烧开，将海鲜放入。
6.将内酯豆腐丝放入，轻轻搅动。
7.放入湿淀粉，使其汤汁粘稠，即可。
8.出锅前放入香菜，根据个人口味放入适量的盐。
小窍门&温馨提示
1、海鲜类随自己喜好即可。
2、高汤没有，清汤也可。
3、大厨做的时候还会放蛋白液，但是我担心浪费蛋黄，省略了。
4、基本不用调盐，海鲜本身的盐味即可。
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羹类 汤羹 鲁菜 老人 朋友聚餐 宴客菜 文蛤
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