主料:
蒲瓜，
一根碎肉馅，500g
辅料:
姜，
一块，
盐，
3勺
配料:
亦舒堂火麻油，4勺蒲瓜瓜酿的做法步骤
1.瓢谷削皮切片，两刀切一片
2.切好的样子如上图，一边口开个缝。
3.猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。
4.开动，包肉馅
5.按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟
6.开锅了。
小窍门&温馨提示
1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇 猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。
2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。
3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点
4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。
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热菜 蒲瓜
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