主料:
蒲瓜，
一根
辅料:
蒜苗，
一根，
尖椒，
两根
配料:
料酒适量，
鸡精适量，
盐适量清炒蒲瓜的做法步骤
1.蒲瓜去皮，切成片
2.蒜苗尖椒切段
3.放点油下蒜苗的白色部分
4.香味出来以后放蒲瓜，
5.加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖
6.过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，
7.放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~
小窍门&温馨提示
1，蒲瓜之所以好吃，就是因为半透明的软软的，没透明就没有全熟哦，别说什么生点的爽脆，，要爽脆吃别的蔬菜去。，，
TAGS：
主食 家常菜 蒲瓜
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