主料:
香椿，
1把
辅料:
鸡蛋，
4个，
油适量调料
盐适量，
胡椒粉适量香椿炒蛋的做法步骤
1.香椿剪去老枝洗净。
2.沸水焯烫下捞出。
3.切成细末。
4.碗中鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.将香椿末倒入搅拌均匀。
6.起油锅烧热后倒入， 用筷子不断搅拌。
7.等鸡蛋凝固即可出锅。
8.春天里难得的一份美味。
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热菜 家常菜 春季食谱 香椿
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