主料:
瘦肉，
200克，
红薯淀粉，
50克，
花菜，
60克，
胡萝卜，
半根，
火腿肠，
1根，
山药，
50克，
小土豆，
1个，
小白菜，
1根，
蘑菇，
3颗
辅料:
生姜，
1块，
大蒜，
2瓣，
盐适量杂蔬滑肉的做法步骤
1.准备材料如图。
2.将瘦肉切片，加入适量温开水、红薯淀粉、葱碎、姜末、盐拌匀。
3.将葱头切段，大蒜、生姜切片。
4.将白菜和花菜拆洗干净。
5.将各种配菜洗净切好如图。
6.热锅倒油烧至六成热。
7.放入猪油，直至完全融化，放入大蒜、生姜和葱头翻炒5秒。
8.放入配菜翻炒10秒。
9.倒入两大碗清水煮开。
10.用筷子将瘦肉一片一片夹入锅中，然后煮开。
11.放入花菜煮约1分钟。
12.放入适量食盐调味。
13.放入白菜煮约1分钟即可关火。
14.Q滑好吃！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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