主料:
菜心，
250克
辅料:
小米椒，
几个，
蒜头，
几瓣，
盐适量，
猪油适量蒜蓉炒菜心的做法步骤
1.准备的菜心。
2.放水里浸泡十分钟。
3.小米椒洗净切成小圈，蒜切碎。
4.锅烧热，放入一块猪油。
5.油化后，放入小米椒和蒜蓉爆香。
6.倒入菜心翻炒。
7.快速翻炒一分钟。
8.调入适量的盐，翻炒均匀，关火。
9.装盘。
小窍门&温馨提示
1、用猪油炒素菜，比较香。（不适合吃猪油的可以用其他油代替）
2、不吃辣，可不放小米椒。
3、喜欢鸡精味精的，可以适当加点。（因为我做菜喜欢原味的）
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜心
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