主料:
科尔沁上脑切片，1块红果家咕咾汁，80克青椒，
1小截，
洋葱，
1小块茄汁通心粉，2大勺
辅料:
罗勒，
1/2小勺，
黑胡椒碎，
1/4小勺，
盐，
少许大蒜粉，1/4小勺茄汁牛排配通心粉的做法步骤
1.用料：科尔沁上脑切片1块，红果家咕咾汁80克，青椒1小截，洋葱1小块，罗勒1/2小勺，黑胡椒碎1/4小勺，盐少许，大蒜粉1/4小勺，茄汁通心粉2大勺。
2.洋葱青椒分别洗净切细末。
3.牛肉用厨房纸吸去血水。
4.撒少许盐和黑胡椒，抹匀。
5.锅中涂一层薄油，烧热。
6.放入牛排，煎1分钟。
7.翻面，再煎1分钟。
8.放入盘中，静置5分钟。
9.锅中倒少许油，烧热。
10.放入青椒洋葱末炒香。
11.倒入咕咾汁，煮至沸腾。
12.加入罗勒，黑胡椒碎，大蒜粉。
13.煮至汤汁变稠，离火。
14.将通心粉摆入盘中，用香菜点缀。
15.浇上酱汁，趁热食用。
小窍门&温馨提示
没有咕咾汁可以用番茄沙司/酱代替。
配料可以根据自己口味酌情调整。
喜欢熟一点的牛排可以增加煎烤时间。
TAGS：
快手菜 西餐 青椒
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