主料:
柚子皮，
1个，
猪肉末，
500克
辅料:
紫苏，
一把，
洋葱，
1颗，
小葱，
1把，
香菇，
5朵，
生姜，
1片，
韭菜，
1把，
粘米粉，
200克，
食用油，
1茶匙，
盐，
半茶匙，
酱油，
些许肉酿柚子皮的做法步骤
1.新鲜柚子皮一个 。
2.削皮 、外表绿色那层皮要削干净， 切三角形 大小为5厘米左右。大火煮3-5分钟，不宜煮太久，否则会烂裹不住陷 ，捞起冷水浸泡 挤压出水 反复过水2-3遍 可减少柚子皮苦味。
3.用水果刀划个小口，再用手指轻轻撑开口子 注意力度 以防划穿导致露馅。
4.把腌制好的馅料塞进柚子皮，热锅，放油， 些许生抽、食盐， 不宜反复翻炒，放小半碗水， 焖煮十五分钟 ，收汁即可上碟。
5.一口一个 ，很适合一家老小的菜品。
小窍门&温馨提示
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TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 柚子皮
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