主料:
面粉,
500克,
豆沙,
250克,
桂花,
3克
辅料:
松子,
10克,
酵母粉,
2克桂花豆沙包的做法步骤
1.水里放入酵母化开。
2.加入面粉和成软硬适中的面团,静置约1小时发酵。
3.自制豆沙馅加入桂花和松子团成球状。
4.把发酵好的面团揉5分钟揪成小剂子,擀成皮。
5.把馅包入。
6.用虎口收口。
7.把口封死。
8.把口封死。
9.豆沙包就做好了。
10.豆沙包就做好了。
11.用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。
12.用湿布盖住进行二次发酵约30分钟。
13.把篦子抹油,把豆沙包放入。
14.把篦子抹油,把豆沙包放入。
15.把铁釜里放入适量的水。
16.把铁釜里放入适量的水。
17.把篦子放上。
18.把篦子放上。
19.选择蒸煮键即可。
20.选择蒸煮键即可。
21.看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。
22.看15分钟就搞定,是不是很快捷呢。
23.有着桂花的香味,松子和豆沙也是绝配哦。
24.
25.吃起来。。
26.
小窍门&温馨提示
1,现在室温还很高不需温水发面,也会很快发起来的。
2,做完了豆沙包,进行二次发酵,可以让豆沙包十分的喧软。
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主食 家常菜 儿童 包子 宴客菜 其他菜系 午餐 面粉
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