主料:
三文鱼骨，500克玉子豆腐，
2根三文鱼骨汤的做法步骤
1.三文鱼骨洗净沥干水分。
2.锅里放少许油，煸香姜和葱。
3.放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。
4.翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨。
5.大火烧开，撇去浮沫。
6.转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。
小窍门&温馨提示
也可以加入豆腐，三文鱼够鲜，不再需要加鸡精之类的。
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汤羹 玉子豆腐
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