主料:
土豆,
2个,
盐,
2克,
无盐黄油,
25克,
淡奶油,
40克
辅料:
黑胡椒适量香烤土豆曲奇的做法步骤
1.取土豆2个,去皮切成小块。
2.隔水蒸30-40分钟左右。
3.蒸到用筷子一戳就破的状态就行了。
4.加入黄油25克、盐2克、黑胡椒适量。
5.用擀面杖捣成泥状。
6.加入淡奶油40克。
7.继续用擀面杖捣成均匀的糊状。
8.把土豆泥过筛一下。
9.把过筛好的土豆泥装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。
10.烤箱170℃提前预热,烤制40-45分钟,最后几分钟注意看一下表面,别烤焦了,可以在上面放一张铝箔纸。
11.香烤土豆曲奇,完成O(∩_∩)O
12.制作简单,外壳酥脆,内里香醇细腻。
13.入口咸香绵软,一个接一个停不下来、孩子超喜欢。
小窍门&温馨提示
太简单了就不写小贴士了^_^
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烘焙 下午茶 其他菜系 土豆
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