主料:
奶粉，
25克，
淡奶油，
150克，
牛奶，
280克，
玉米淀粉，
10克，
白砂糖，
30克
辅料:
抹茶粉，
2克，
椰子油，
10克老式奶油雪糕的做法步骤
1.首先取牛奶30克与玉米淀粉10克，混合均匀后放一边备用。
2.剩下的牛奶250克、加入奶粉25克，混合均匀。
3.加入淡奶油150克。
4.加入白砂糖30克，混合均匀。
5.中小火加热至糖完全融化，注意不要煮开锅了，加入前面准备好的淀粉液，搅拌均匀。
6.全程小火，搅拌均匀后关火倒出。
7.隔冷水，不停搅拌帮助其降温。
8.等凉了以后，先取一半倒入模具，冷冻一晚即可。
9.另一半我们做抹茶味的，取抹茶粉2克、椰子油10克，混合均匀备用。
10.抹茶液加入剩下的一半液体里，混合均匀。
11.倒入模具，冷冻一晚即可。
12.冷冻定型的雪糕，脱模的时候过一下热水，这样会更方便脱模。
13.味道很像小时候奶油雪糕的味道，奶油可以再多一点、估计会更好吃O(∩_∩)O
14.制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。
小窍门&温馨提示
1、这个配方的量我做了做8根雪糕，可以的等比减少用量少做一点。
2、记得等温度凉透以后再放进冰箱，不然容易形成大颗粒的冰渣，晾凉的过程中也要搅拌几次，避免结奶皮。
TAGS：
甜品 夏季食谱 其他菜系 奶粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 万能椰蓉馅的做法,万能椰蓉馅怎么做,自制椰蓉馅,椰蓉馅图片,椰蓉馅儿的制作,椰蓉馅是什么材料做的?
下一篇： 绿豆糕的做法,绿豆糕怎么做,绿豆糕的做法家常做法,绿豆糕的功效与作用,绿豆糕的做法和配方,绿豆糕哪个牌子最正宗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
