主料:
带皮五花肉,一块新鲜笋子,半斤
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量调料
色拉油,
一匙红油豆瓣酱,半匙黄豆酱,
半匙,
老抽,
少许,
酱油,
一匙鲜笋炖五花肉的做法步骤
1.带皮五花肉切块。
2.新鲜的笋子切断。
3.锅里放一些油,放葱姜蒜和五花肉,开小火煸炒出油。
4.放豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。
5.转大火快速翻炒。
6.放入笋子。
7.酱油和老抽均匀翻炒。
8.放入砂锅,加入高汤。大火转小火炖半个小时即可。
9.起锅撒上小葱花。
小窍门&温馨提示
为了突出选择的清香,所以我们的调料放的简单也清淡。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 葱
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