主料:
猪肉馅，
250g，
芹菜，
500g，
白面，
500g，
葵花油，
100g
辅料:
酱油适量，
盐适量，
大葱，
一棵，
姜，
少许，
蚝油，
少许，
小苏打适量，
十三香适量，
味精适量猪肉芹菜陷大包子的做法步骤
1.将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末 搅拌均匀即可。
2.面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。
3.包好包子放入锅中，蒸15分钟后，装盘。
4.剩了点陷，有点稀，我就加了点韭菜。
5.活了点面，包成了饺子，放在冰箱里冻上了。
小窍门&温馨提示
早上上班时，告诉老公将芹菜处理好，所以没有相片，肉馅也是他拌的，在我的指导下，有点稀了。呵呵
TAGS：
主食 家常菜 猪肉馅
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