主料:
高筋面粉,
250g,
水,
105g
辅料:
糖,
50g,
盐,
2g,
奶粉,
10g,
鸡蛋,
1个,
黄油,
25g,
酵母,
3g,
绿茶粉,
5g,
红曲粉,
5g彩色三辫吐司的做法步骤
1.除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。
2.选择面包机和面菜单,时间30分钟。可以拉出薄薄的手套膜。
3.将和好的面团平均分割成3份,拿1份面团加入红曲粉用手揉均匀
4.另1份面团加入绿茶粉揉均匀
5.然后把3份面团放入烤箱发酵20分钟。
6.将绿茶面团擀开翻面卷起揉长
7.将红曲面团擀开翻面卷起揉长
8.将面团擀开翻面卷起揉长
9.将3个色的面团辫在一起
10.辨成辫子
11.放入金色的吐司模具中,放入烤箱发酵60-70分钟。
12.放入烤箱烤制约30分钟,上下管约150度,做出成品
小窍门&温馨提示
最好有一个吐司模具哈,做出来才有吐司的形状,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机和DL-K30A烤箱哦,温度非常准的哦
TAGS:
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
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