主料:
冬瓜，
300克，
水发银耳，
100克，
排骨，
200克
辅料:
盐适量，
胡椒面适量，
味精适量，
香油适量冬瓜银耳汤的做法步骤
1.砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。
2.把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
3.泡发的银耳洗净撕成小朵。
4.把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
5.冬瓜去皮洗净后切成小块。
6.排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7.放入盐、胡椒面煮一分钟。
8.淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
小窍门&温馨提示
冬瓜性凉，脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
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汤类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 冬瓜
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