主料:
猪肉馅，
150克嫩藕，1段面粉，
150克
辅料:
色拉油适量，
生抽，
1勺，
盐适量，
姜汁，
1勺，
料酒，
1勺，
香油，
半勺，
砂糖，
半小勺家乐鸡粉，1小勺炸藕夹的做法步骤
1.买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、家乐鸡粉按一个方向搅匀上劲
2.买点嫩藕很细，斜切成藕片
3.取适量肉馅放在藕片上
4.再加上另一片藕片，轻轻用手指压压
5.这是做好的生藕夹
6.取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊
7.把藕夹先在干面粉里滚一下，抖去多余的面粉
8.把藕夹放入厚面糊里让藕夹四周都裹上面糊
9.小油锅烧至6、7成热后，放入藕夹，炸至金黄色捞出
10.用厨房纸巾吸去多余油，撒上椒盐粉或蘸点色拉酱
小窍门&温馨提示
炸好的藕夹根据自己的喜好可以直接吃，也可以撒椒盐粉或者蘸别的酱吃
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