主料:
卤毛肚，150克泡椒，
2根，
泡姜，
1块，
青椒，
1个，
洋葱，
半个，
芹菜，
1根
辅料:
生抽适量，
豆瓣酱，
1勺老干妈风味豆豉，1勺泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤
1.准备材料如图。
2.将各种配菜切成如图所示。
3.热锅倒油烧至八成热。
4.放入豆瓣酱翻炒出香味。
5.放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。
6.放入卤毛肚翻炒1分钟。
7.放入芹菜翻炒30秒。
8.倒入适量生抽翻炒10秒。
9.放入青椒翻炒10秒。
10.放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
11.酸辣过瘾！
小窍门&温馨提示
卤毛肚原本有盐，不用再加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 泡椒
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