主料:
面粉，
500克
辅料:
酵母，
5克，
泡打粉，
2克，
白糖，
20克，
水，
250克刀切馒头的做法步骤
1.食材称重。
2.偷懒粉类放同一容器中。
3.粉类混合均匀。
4.加入水搅拌成絮状。
5.再揉成光滑的面团。
6.搓成条。
7.切成手掌宽的段。
8.放蒸屉里醒发发酵到明显变大。
9.开火蒸十分钟左右，焖几分钟再取出。
小窍门&温馨提示
一次发酵成型，开火蒸之前确保面胚发酵起来了。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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