主料:
莴笋叶适量，
面粉，
200g，
淀粉，
50g
辅料:
盐适量，
食用油适量，
食用碱，
1g陕西菜馍片的做法步骤
1.莴笋叶洗干净。
2.切碎，然后剁一下，尽量碎一点。
3.加入盐，食用油，一克食用碱，也可以加入一颗鸡蛋，加入食用碱可以是菜蒸出来也很翠绿。
4.分次加入面粉和淀粉，比例1比3，搅拌到这样的面糊。
5.把面糊倒入蒸屉上，用铲子铺平，水开后蒸十五分钟晾凉，切成片。
6.蘸料，碗中放入蒜泥，白芝麻，辣椒面，油烧开后浇再辣椒面和蒜泥上，然后加入醋，酱油，香油，盐调味。
7.非常好吃。
8.装盘。
小窍门&温馨提示
用菠菜，青菜都可以按这个方法做哦。
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小吃 陕西菜 莴笋叶
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