主料:
猪梅头瘦肉，400g辣椒粉适量，
孜然粉适量，
胡萝卜，
半根，
蚝油，
5g，
蜂蜜，
5g
辅料:
黑胡椒粉适量迷矢香，少许盐，
少许，
酱油，
1.5瓷勺，
姜丝适量孜然肉串的做法步骤
1. 猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
2.加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
3.两块肉一块萝卜这样串起来
4.剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
5.仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
6. 取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
7.成品
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