主料:
高粉,
250克,
牛奶,
70克,
淡奶油,
60克,
鸡蛋,
20克,
汤种,
35克,
细砂糖,
40克,
酵母,
3克,
黄油,
10克,
奶粉,
15克小餐包的做法步骤
1.一、准备材料
2.二、烤箱预热180 度(具体温度根据自己的烤箱温度而定),中层上下火,时间18分钟。
3.三、除黄油以外,把其它材料放入面包机桶内,按“自动和面”健。(时间为18分钟)
4.四、发酵后,取面团排气,醒发十五分钟。
5.五、面团醒发后,平均分成六份,轻柔成团!
6.六、把分好的面团放入烤盘,再次发酵到原来的2倍(时间大约四十分钟左右)
7.七、发酵后,刷上全蛋液,撒上白芝麻。
8.八、烤箱预热180 度(具体温度根据自己的烤箱温度而定),中层上下火,时间18分钟。
9.九、成品图
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烘焙 派塔 其他菜系 高粉
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