主料:
猪蹄，
2个
辅料:
啤酒，
500ml，
水，
250ml，
豆瓣酱，
1勺，
干辣椒适量，
花椒粒适量，
香叶适量，
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
八角适量，
大葱适量，
姜适量，
冰糖，
10g麻辣砂锅猪蹄的做法步骤
1.猪蹄斩块飞水，飞去血水
2.锅中倒入适量油，放入冰糖炒出糖色
3.放入猪蹄翻炒均匀
4.倒入啤酒和清水
5.放入剩下的所有配料
6.煮开后盛入砂锅
7.炖煮2个小时左右
8.汤汁收浓稠即可
9.香辣好吃，满满的胶原蛋白
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热菜 家常菜 中式宴请 冬季食谱 猪蹄
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