主料:
猪排适量,
土豆,
一个,
胡萝卜,
一根调料
葱适量,
大蒜适量,
姜适量,
八角,
一粒,
花椒适量,
干辣椒适量,
盐适量,
生抽适量,
老抽适量,
料酒适量调料
黑椒汁适量烧排骨的做法步骤
1.一根胡萝卜洗净切块。
2.一个土豆洗净切块。
3.猪排提前腌制(黑椒汁、料酒、生抽)。
4.准备
辅料
。
5.热油,先下猪排炒制变色,放入各个调料,再加生抽 老抽翻炒均匀。
6.下胡萝卜翻炒。
7.再下土豆翻炒。
8.翻炒均匀。
9.加水,没过菜料。
10.加盖焖烧。
11.焖烧中间加盐,至汤汁收干。
12.起锅盛盘??。
13.一盘香喷喷,冒着热气的烧排骨上桌啦??。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪排
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