主料:
猪心，
1个
辅料:
粗盐，
250克，
葱，
1棵，
胡萝卜，
1个盐焗鸡粉，1勺葱花，
10克盐焗猪心的做法步骤
1.准备猪心1个
2.在中间切开洗干净残留的瘀血
3.放到篮子里彻底晾干水份
4.盐焗鸡粉准备一包
5.在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉
6.粗盐准备250克
7.取一个干净无水的砂锅装好粗盐
8.猪心放进去上面放一个葱结
9.小火十五分钟后翻过来焗
10.另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了
11.晾凉切薄片，再用胡萝卜做一朵小花
12.最后摆盘装饰撒上葱花就开吃
小窍门&温馨提示
猪心一定要晾干水份，焗的时候一定全程小火。
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