主料:
猪耳朵,
125克,
蒜薹,
70克
辅料:
红椒丝适量
配料:
生抽适量,
盐适量,
鸡精适量蒜薹炒猪耳朵的做法步骤
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1.材料:熟猪耳朵、蒜薹(已清洗切段)、红椒丝
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2.将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
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3.随后,将蒜薹下入沸水焯一下,捞出。
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4.用清水过凉。
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5.烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和红椒丝翻炒一下。
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6.接着,合入切好的熟猪耳朵翻炒一下。
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7.然后,加适量的生抽。
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8.加适量的盐。
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9.加适量的鸡精。
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10.调味炒匀,即可。
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11.出锅,装盘。
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