主料:
猪大肠适量，
青椒，
2个
辅料:
葱适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
姜适量
配料:
盐适量，
白糖适量，
酱油适量，
料酒适量，
味精，
少许辣炒大肠的做法步骤
1.大肠洗净切段。
2.青椒洗净切块。
3.葱切葱花，姜切细丝。
4.蒜切成片。
5.锅内热油，爆香葱姜蒜。
6.放入干辣椒，倒酱油、料酒。
7.大肠倒入锅内翻炒片刻。
8.再下入尖椒继续大火翻炒，加少、许白糖、盐、味精调味，大火收汁出锅。
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