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来源:好招商食品网 美食制作 sailiu2  |  2023-01-12
主料:
猪大肠适量

辅料:
尖椒适量圆葱适量胡萝卜适量适量适量适量

配料:
适量味精适量鸡精适量耗油适量老抽适量淀粉适量料酒适量

红烧肥肠的做法步骤

1.先把大肠洗干净焯水,加葱,姜,蒜,料酒煮熟。

2.将煮熟的肥肠改小块,配料切菱形片。

3.葱姜蒜切片。

4.锅内留油下葱姜蒜爆锅,加入配料煸炒一下,倒入肥肠。

5.添汤,下老抽,耗油,鸡精,盐,烧煨一会待汤汁浓稠下味精用淀粉勾芡即可出锅。


TAGS:主食 家常菜 鲁菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 猪大肠
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