主料:
牛排，
180克，
西兰花，
100g冻干草菇干，8g
辅料:
黑椒牛排酱粉，15g黄油，
10g草菇牛排的做法步骤
1.今天用的是冻干的草菇干，这种冻干的用起来很方便，而且很轻，这一碟子才8克
2.把草菇用温水浸泡10分钟，泡软后捞出备用
3.西兰花掰成小朵，淡盐水中焯烫备用
4.黑椒牛排粉加入50克水，调成糊状。我用的酷克壹佰的黑椒牛排粉，这个菜量用15克即可，我是一次把一包全做成酱了，剩余的下次用。
5.锅中放黄油,小火融化。
6.倒入牛排粉调好的糊
7.煮开后稍煮一会儿成为浓稠的酱的状态盛出来晾凉备用
8.牛排前提拿出来回温
9.切成块
10.加入一勺牛排酱
11.拌均匀腌制几分钟
12.锅烧热后放少量油，放入腌好的牛排块，平铺在锅里，不要翻动
13.大约煎50秒左右，一面完全变色翻面再煎大约50秒左右
14.放入备好的草菇和西兰花
15.再加入一勺牛排酱
16.翻炒均匀即可出锅
17.装盘时可以把西兰花围边，草菇和牛排盛中间。
18.用牛排粉做成的酱，味道也是很不错的哦
小窍门&温馨提示
牛排酱是咸的，无需再放盐。
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