主料:
羊排,
500克,
青萝卜适量
辅料:
青蒜适量,
姜适量,
葱适量,
八角,
1只,
花椒适量,
黄酒适量,
精盐适量,
食用油适量砂锅焖羊排的做法步骤
1.锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
2.青萝卜切滚刀块。备好姜葱,八角,白芷。
3.砂锅中加入食用油,加入姜葱八角炒香。
4.加入羊排翻炒。
5.加入适量红烧酱油,黄酒翻炒。
6.加入青萝卜,白芷。适量清开水。
7.加盖,大火烧开后炖5分钟,再转中小火,定时半小时。
8.半小时后加入食用盐,青蒜,大火收汁即可出锅。
9.冬日暖身滋补菜。
小窍门&温馨提示
1、家里没有红糖了没有用,可以放一些。
2、喜欢辣的可以加些干椒。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊排
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