主料:
鸭血，
1块韭菜薹，1小把
辅料:
红椒，
2个，
油适量，
盐适量韭菜薹炒鸭血的做法步骤
1.准备好原材料；
2.烧锅开水， 加入点盐，放入鸭血焯一下；
3.热锅凉油， 放入辣椒进去煸炒；
4.再放入韭菜薹进去翻炒；
5.韭菜薹翻炒变色后加入鸭血块；
6.再加入适量的盐翻炒均匀即可。
7.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 鸭血焯一下能去腥； 2. 加入点红椒为菜品增色且去腥。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 鸭血
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