主料:
黑鱼，
一条
辅料:
米醋适量，
葱，
少许，
香菜，
少许，
盐适量，
白胡椒，
少许黑鱼汤的做法步骤
1.黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。
2.锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。
3.大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。
4.然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色。
5.再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。
6.在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。
7.再把热汤盛到碗里，就可以开喝啦。
小窍门&温馨提示
喝鱼汤加入米醋可以去腥提鲜。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 黑鱼
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