主料:
福寿鱼，
1条，
洋葱，
1个
辅料:
姜适量，
朝天椒适量，
海天黄豆酱适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量洋葱蒸鱼的做法步骤
1.将鱼洗净处理好，砍成块，用盐、料酒腌制10分钟
2.洋葱掰开洗净，辣椒、姜、蒜切好
3.热锅倒入适量油
4.油热放入鱼块小火煎制
5.鱼块煎至金黄，出锅装到大碗里
6.放入黄豆酱、姜蒜，辣椒，少许水
7.码好洋葱
8.锅里水烧开后再把鱼放进去蒸，盖盖
9.蒸至半个小时左右，出锅
小窍门&温馨提示
1.可以根据自己爱好换不同的鱼
2.可以根据自己口味添加调料
3.辣椒，姜蒜也可以炒香了再铺上鱼那里
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