主料:
鸡，
1只，
鲍鱼，
6只
辅料:
盐适量，
花生油适量，
料酒适量，
姜，
3片，
蒜，
3瓣，
酱油适量，
砂糖适量，
生粉适量鲍鱼焖鸡的做法步骤
1.鸡肉提前用油和盐腌好
2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开
3.鲍鱼用刀切十字花
4.锅加油烧热，放入姜片和蒜蓉
5.倒入鸡块
6.加鲍鱼，快炒
7.加入料酒、糖
8.加酱油
9.加入水，加盖焖煮（可以加入葱头）
10.大概焖煮25-30分钟，视锅具不同，焖煮时间会有所不同，最后用生粉兑水打芡即可。
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热菜 家常菜 海鲜 中式宴请 鸡
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