主料:
中筋粉，
225克，
猪油，
90克，
水，
63克，
糖粉，
30克
辅料:
梅干菜，
50克，
猪油，
50克金华酥饼的做法步骤
1.将梅干菜用水泡发，挤干水，加猪油翻炒均匀。
2.将225克中筋粉，90克猪油，30克糖粉，63克水揉成水油皮面团。
3. 将揉好的面团分成20克一个的小剂子。
4.将小剂子擀成牛舌状。
5.上面刷上玉米油，向一头卷起。
6.再擀开。
7.上面刷上玉米油，卷成小卷。
8.小剂子盖上保鲜膜静置20分钟。
9.拿一个小剂子两边往里折。
10.擀开。
11.里面包入馅料。
12.包的像包子一样。
13.翻一面放入烤盘。
14.粘上芝麻。
15.15.放入预热好的烤箱上火180度下火160度20分钟，转上火200度下火180度5分钟。
16.上色均匀即可出炉。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
小窍门&温馨提示
1.如果用肉馅做，肉的比例是六分精，四分肥，那样出来的味道才好
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
TAGS：
烘焙 其他菜系 中筋粉
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