主料:
排骨，
200g，
南瓜，
200g，
荷叶，
1张，
生姜，
5g，
大蒜，
5g红灯笼椒，5g豆豉适量
辅料:
蚝油适量，
盐适量，
生粉适量荷香南瓜蒸排骨的做法步骤
1.备好蒸笼，将洗净的荷叶平铺在蒸笼上，再将南瓜铺平。
2.将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后，整齐的平铺在南瓜上。
3.蒸锅中加入适量清水，放入蒸笼隔水蒸煮，大火烧开后再盖上锅盖。
4.大火蒸5分钟后，用筷子将黏连在一起的南瓜分开，继续蒸15分钟。
5.盛出享用。
小窍门&温馨提示
步骤3中的清水适量但需足够，避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧
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